Möchten Sie in einem behaglichen Ambiente genüsslich speisen und sich verwöhnen lassen? In der Wirtschaft zur Traube Ottikon, dem gepflegten und rauchfreien Restaurant auf dem Land, sind Sie richtig. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
In der Traube Ottikon erwartet Sie eine marktfrische Küche mit vielen saisonalen Köstlichkeiten. Dazu eine grosse Auswahl an erlesenen Weinen.
Das Wirtepaar persönlich sorgt für Ihr Wohlbefinden: Er schwingt den Kochlöffel und sie sorgt dafür, dass Sie nach allen Regeln der Kunst bedient werden.
2002 übernahmen Kathrin und Thomas Kämpfer die Wirtschaft zur Traube in Ottikon. Das schmucke Haus mit seiner grossen gastronomischen Tradition hatte es ihnen angetan. Hier wollten sie ihre Vorstellungen von gepflegter Gastlichkeit verwirklichen.
Thomas Kämpfer stammt ursprünglich aus Thüringen (D) und ist seit 1991 in der Gemeinde Illnau-Effretikon beheimatet. Während neun Jahren war er Koch/Sous Chef im Rössli Illnau, danach während zwei Jahren Sous Chef in der Sonne Dielsdorf. Zwischenzeitlich absolvierte er verschiedene Stage`s in München und London. Sein Wirkungsfeld ist die Küche.
Kathrin Kämpfer stammt aus Illnau, lernte Koch im Rössli Illnau und verbrachte einige Zeit als Saisonkraft im Engadin. Sie absolvierte die Hotelfachschule Belvoirpark Zürich und war anschliessend während zwei Jahren dort tätig. Umsichtig und freundlich leitet sie den Service in der Traube. Zur Zeit widmet sie sich jedoch mehr dem Wohl der jungen Familie.
Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
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