Das Apolis - Team und ich begrüßen Sie und heißen Sie recht herzlich Willkommen.
Gastgeber zu sein und Gäste zu bewirten, dass diese rundum zufrieden sind, galt schon immer als Ausdruck einer besonderen Lebensart.
Unseren Gästen genussreiche Stunden zu bereiten und so die Sorgen des Alltags vergessen zu lassen erfüllt uns mit Freude und Stolz.
Wir möchten Ihnen versichern, dass wir uns die Aufgabe gestellt haben Gastronomie mit Herz zu vermitteln.
Der Grundsatz, den Gast zu verwöhnen und ihn damit zur Wiederkehr zu bewegen, ist für uns das gesteckte Ziel. Und wir sind glücklich, es immer wieder zu erleben.
Wir sagen Griechenland und meinen Hellas. Seit dem 8.Jahrhundert v. Chr. gebrauchten die Hellenen diese Bezeichnung.
Kein Land, kein Volk dessen Mythos so gleitend in Geschichte und dessen Geschichte so selbstverständlich in Gegenwart übergeht.
Griechenland lockt uns durch seine Vergangenheit und fesselt uns durch die Gegenwart. Götter, Helden, Philosophen, Mönchen und Märtyerer haben das Gesicht des Landes geprägt.
Eine Ikone mit Dionysos als Heiligen - das ist Griechenland.
Dieses Land ist seit Jahrhunderten immer so etwas wie eine Heimkehr zum Urquell gewesen.
In jeder Statue, in jedem philosophischen Text, in jedem Tempelbau stellt sich die wahre Größe Griechenlands dar.
“Der Mensch ist das Maß aller Dinge”
Es gibt keinen wichtigeren Satz als diesen, mit dem die Morgenröte des Abendlandes begann.
Unser Team ist seit vielen Jahren gut eingespielt und besteht zu großen Teilen aus der Familie. Viele von uns sind schon im APOLIS “groß” geworden, weshalb der Service nicht nur kompetent, sondern auch sehr persönlich ist. Da wir seit vielen Jahren zusammen arbeiten, behalten wir auch bei großem Stress den Überblick. Selbstverständlich steht der Gast für uns im Mittelpunkt. Es ist uns eine Ehre und Pflicht zugleich, einem jeden Gast den Aufenthalt im APOLIS zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen: kulinarisch und atmosphärisch.
Das APOLIS hat täglich von 12:00 bis 14:30 Uhr für Sie geöffnet. In den Abendstunden öffnen wir von 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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