der Schwalbenhof …
•wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet
•bietet eine Vielfalt an demeter-Spezialitäten aus eigener Herstellung
•ermöglicht Menschen den Zugang zur bäuerlichen Arbeit
Der Schwalbenhof liegt am Ortsrand von Berschweiler zwischen Kirn und Idar-Oberstein auf der Höhe des Hunsrück ca. 400 Meter über NN. Die landwirtschaftliche Nutzfläche beträgt 121 ha, davon werden 68 ha als Wiese oder Weide und 53 ha als Acker bewirtschaftet. Als Feldfrüchte werden drei Sorten Brotgetreide (Roggen, Weizen und Dinkel), sowie Kartoffeln, und Zwiebeln angebaut. Als Futterpflanzen fürs Vieh gibt es Klee / Luzernegras und Futterrüben.
Das Herz des Hofes bilden unsere 33 Milchkühe samt eigener Nachzucht (insgesamt ca. 70 Fleckvieh-Rinder), sowie einige Hühner, Wollschweine, 3 Pferde und einer Ziege.
Seit 1979 wirtschaftet der Hof biologisch-dynamisch. Kunstdünger oder Pflanzenschutzmittel werden nicht zum Einsatz gebracht, das Futter für die Tiere wird vom Hof selbst produziert. Nur Viehsalz zur Ergänzung des Natriumbedarfs wird zugekauft! Vom zeitigen Frühjahr bis in den Herbst hinein steht das Jungvieh auf den Sommerweiden und haben die Kühe täglichen Weidegang.
Auf dem Hof leben zur Zeit 15 Menschen. Neben der Betriebsleiter Familie Dorn-Rivert mit ihren Kindern, leben und arbeiteten hier noch bis zu ein Geselle, ein Lehrling und Praktikanten in der Landwirtschaft, die in der Außenwirtschaft tatkräftig mithelfen. Des weiteren finden hier 6 mal im Jahr 14-tägige Landwirtschaftspraktika mit jeweils bis zu 40 Schülern im Alter von 14 bis 16 Jahren statt.
Übernachtungsmöglichkeiten auf dem Schwalbenhof
•Hütten - mit Feuerstelle und Wiese vor den Hütten
•Pavillon - mit zentraler Küche und einem Schlafraum für bis zu 40 Personen
•Zeltplatz
Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
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