Am Rande der Bieler Altstadt und einen Steinwurf vom See entfernt steht unser zauberhaftes Paradies.
Ein kleiner Stadtpalais, acht individuell eingerichtete Hotelzimmer, ein Speisesalon, eine Veranda und ein Prachtsgarten sind so gestaltet, dass Sie sich einfach wohlfühlen können. Aus Küche und Keller zaubern wir die nötigen Köstlichkeiten, so dass es Ihnen an nichts fehlen wird.
Entdecken Sie uns, wir freuen uns auf Sie!
Das Hotel ist jeden Tag geöffnet, das Restaurant bleibt von Oktober bis Ende März Sonntag und Montag geschlossen. Die Zimmerpreise verstehen sich mit Frühstück.
RESTAURANT
Unser Salon und die angrenzende Veranda bieten Platz für cirka 35 Gäste. An lauen Sommerabenden ist auf der Terrasse für 40 Gäste aufgedeckt.
Dieser intime Rahmen erlaubt es uns, eine frische, aufwändige und verspielte Küchenkultur zu pflegen. Das Team um Jürgen Andre ist es sich gewohnt, ausschliesslich mit frischen Lebensmitteln zu kochen, welche erst hier im Haus verarbeitet werden. Wir wählen unsere Produkte regional, das Fleisch kommt ausschliesslich aus der Schweiz und ist immer Bio zertifiziert, der Fisch selbstverständlich MSC gefischt. Aber wir verraten Ihnen auch, wo wir Ausnahmen machen: Unsere handgemachten Bio-Frischteigwaren zum Beispiel kommen aus dem fernen Goms im Wallis. Weil es die Besten sind weit und breit.
Kurz, wir wollen Ihnen ein unverkrampftes, qualitativ hochwertiges und phantasievolles Genusserlebnis bieten, an welchem Sie Spaß haben sollen!
ANLÄSSE
Natürlich sind unsere Räumlichkeiten auch bestens für Apéros, kleinere Bankette, Klassen-
zusammenkünfte, Hochzeiten oder Familienfeiern geeignet.
Gruppen bis 30 Personen können wunderschön an zwei langen Tischen, gediegen und gemütlich, im Salon tafeln.
Wenn Sie mehr als 30 Gäste haben, können Sie das Haus auch exklusiv für sich buchen, mit allen acht Zimmern, als geschlossene Gesellschaft.
Hier finden Sie unsere Bankettmenüs, wir gehen aber auch gerne auf individuelle Wünsche ein (vegetarische Menüs, Buffets ...).
Für Stehapéros (zwischen 14:30 und 17:30 Uhr möglich) haben wir wesentlich mehr Platz, aber bei 60 Personen wird es dann trotzdem eng. Das Angebot dafür besprechen wir gerne persönlich mit Ihnen.
Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
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