Sorgo Anlagenbau GmbH ist ein führender Produzent bei der Entwicklung und Herstellung von Hightech-Systemen zur Rauch-, Wärme- und Kältebehandlung von Lebensmittel in der industriellen Lebensmittelverarbeitung der Klima-Reife-Technik.
Als Hersteller von Reifeanlagen, Räucheranlagen, Pasteurisierungskammern, Komapktanlagen und Kontianlagen zur Fleischräucherung, Fleischreifung und Veredelung von Rohpökelware. Mit unterschiedlichen Holzarten und Räucheröfen können in schonenden Prozessen unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Reifestadien generiert werden. Min den Kühlanlagen für Fleisch, Fisch und Käse werden Lebensmittel zudem veredelt und langfristig haltbar gemacht.
Als Hersteller von Intensivkühlanalgen, Rauchanlagen und Kontianlagen im Süden Österreichs, Kärnten, ist Sorgo Anlagenbau GmbH Marktführer in Klagenfurt mit erweiterbarer Technik für alle Betriebsgrößen und Komplettlösungen an Systemen für die Bedürfnisse in der industriellen Lebensmittelverarbeitung. Sorgo Raucherzeuger sind perfekt auf die Anforderungen des Betriebes und der Räucherwaren zugeschnitten. Aufbauend auf langjähriger Erfahrung sind die Räuchersysteme durch eine große Vielseitigkeit gekennzeichnet. Es sind alle modernen gängigen Räuchersysteme lieferbar. Die praxisgerechte und robuste Konzeption sorgt für einen langfristigen, störungsfreien Betrieb.
Das 5.000 m² große moderne Fertigungswerk ist mit hochwertigen Maschinen ausgestattet. Die bewährte Sorgo-Technologie und ein erfahrenes Team von Mitarbeitern garantieren dem Anwender erstklassige Produkte für höchste Qualitätsansprüche. Unsere Dienstleistung endet nicht beim Verkauf der Anlagen. Ein ausgezeichnetes Team von Fleischermeistern und Fleischtechnologen unterstützen bei Bedarf auch vor Ort. Kunden weltweit wissen um den Mehrwert für Ihre Produkte durch Innovation, Technologie und Top Qualität.
Seit zwei Generationen Erfahrung im Bau von Reifeanlagen für Rohwurst, Salami und Rohpökelware: Sorgo-Reifeanlagen in industrieller Bauform zeichnen sich durch erstklassige Verarbeitung und Zuverlässigkeit aus. Kunden weltweit schätzen die zukunftsweisende Technologie und die praxisgerechte Technik. Unsere hochentwickelten Anlagen werden zum Salzen, Trocknen, Durchbrennen, Reifen, Kalträuchern und Nachreifen eingesetzt.
Je nach individuellen Anforderungen stehen verschiedene Steuerungssysteme zur Auswahl – großflächige Farb-LCD-Steuerungen oder 10,4 Zoll Touchscreen-Industrie-Panele für frei programmierbare Funktionen.
Eine eigeneSteuerungstechnologie besitzt ein komfortables Qualitätsmanagement mit Produktionskontrolle, dadurch ist keine gesonderte Gerätschaft erforderlich. Die Software-Architektur ist maßgeschneidert für die tägliche Praxis und zeichnet sich durch zahlreiche Funktionen wie Aufzeichnungsintervall, Bildaufbaufolge, Alarmgrenzwerte für alle aufzeichnenden Anlagen, Datenausgabe in Bild, numerische und/oder grafische Druckform usw. aus.
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