Die Balkan Metzgerei GmbH mit Hauptsitz in Biel wurde 1995 gegründet. Der Familienbetrieb mit Vater Mustafa und seinen drei Söhnen konnte 1997 eine zweite Filiale in Bern eröffnen und schliesslich 1998 die dritte Filiale in Renens.
Unsere Fleischprodukte und Wurstprodukte werden alle in der hauseigenen Produktion aus Schweizer Fleisch und zu 100 Prozent ohne Schweinefleisch hergestellt. Wir würzen ausschliesslich natürlich und verwenden weder Konzentrate noch Konservierungsstoffe. Bei uns erhalten sie ab 50 Gramm jede gewünschte Menge, somit können wir auch an die Gastronomie und den Detailhandel liefern.
Sauberkeit und Hygiene ist bei uns das A und O. Um dies zu garantieren, werden unsere Filialen und unsere Produkte jeden Monat durch den Metzgerverband auf Hygiene und Qualität geprüft.
Vertrauen ist uns wichtig! Seit 20 Jahren sind wir für Sie da und versuchen stets, flexibel zu sein und auf die Kundenwünsche einzugehen.
In unserem Sortiment finden Sie Rind, Kalb, Lamm und Poulet. Auch Spezialitäten wie Cevapcici und Pljeskavica fehlen natürlich nicht in unserem Angebot. Von Trockenwaren über Grillprodukte bis Käse und andere Lebensmittel, bei uns finden Sie diverse Leckereien aus dem Balkan.
•Trockenwaren:
-verschiedene Trockenwaren
-Trockenwürste: Knoblauchwurst, Schafswurst und eine scharfe Variante mit Zwiebeln
-Bosanski Sudzuk
-Kosovo Sudzuk
-Cajna Kobasica
-Suho Meso
-Jagnjece Suho Meso
•Würste:
-2 Sorten Kochwürste, scharf und mild
-Prizrenski Sudzuk
-Albanski Suzuk
-Rostiljka Kobasica
•Cevapcici und Hamburger:
-4 Sorten Cevapcici: Kalb, Rind mit Zwiebeln, Knoblauch oder Paprika
-Verschiedene Grössen Hamburger
-Pljeskavica
•Lamm:
•Lamm am Spiess, auf Wunsch auch schon über dem Buchenholz grilliert
•Innereien:
-Leberli
-Nierli
-Zunge
•Grillartikel:
-Diverse kleine Grillartikel
-Kalbsgrillwürste
-Kalbsspiessli
•Käse:
-Grosses Sortiment mit Käse vom Balkan
•Lebensmittelartikel
-Diverse Lebensmittelartikel aus dem Balkan
-Aivar, Gewürze, Süssigkeiten, Biskuits
-Verschiedene Saucen und Suppen
Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
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